治療胃食道逆流的效果，調整飲食比藥物更有效！先透露四招，利用飲食來改善胃食道逆流。
在台灣，竟然每四個人就有一個曾經得過食道逆流。以前在急診上班時，工作壓力加上作息日夜顛倒，咖啡，茶和麻辣燙是我平凡生活的小確性。果然沒多久，排便就出了問題，肚子偶而會絞痛，然後也開始出現胃食道逆流的症狀。
還記得第一次發作，是喝了一杯葡萄柚綠茶後，馬上胸口就悶到不行，東西也吃不太下。這了幾天，心想再這樣下去也不是辦法，年紀還沒到就變成古道熱腸了。做了胃鏡檢查，發現情況不嚴重，但那兩週無茶酒咖啡甜點麻辣燙的日子，世界是黑白的。
吃藥後，情況有比較穩定，但是由於工作緊張和作息沒有辦法改變，所以胃食道逆流還是會偶爾發作。 #副交感神經支配著腸胃道，在壓力大，睡眠不好，緊張等情緒之下，身體無法放鬆，壓力荷爾蒙升高，造成副交感神經失調，就會導致腸胃蠕動不正常，造成為食道逆流，便秘，脹氣，甚至偶而腹瀉。
後來，離開了高壓的工作環境之後，胃食道逆流就好了。能夠放心吃甜點配咖啡，人生不就應該這樣嗎。
如果你常因為胃痛或食道逆流，可以來看看這本 李婉萍的營養天地 最新出版的#台灣版護胃聖經。改變飲食，比吃藥更有效。
2017年美國研究發現，以植物為基礎的地中海飲食，改善胃食道逆流的程度，比服用藥物還要來得好。在這個研究中，有85名患者接受藥物治療，另外99名患者採用富含蔬菜豆類水果的地中海飲食法，兩組人都必須避開咖啡，茶，巧克力和酒精，以及油膩辛辣的高脂食物。
這本書，詳細闡述了胃炎和食道逆流發作的原因，並且告訴大家，在急性期，恢復期或是保養期應該怎麼吃，也提供了176道在地食譜。
先告訴大家三個要點，改善胃食道逆流：
1 避免茶，酒，咖啡，果汁和高脂肪肉類。急性期也要避免牛奶，因為乳製品也會誘發胃酸的分泌。
2 避免邊吃飯邊喝水，或是餐後喝湯水
3 刺激胃酸：豆<魚<蛋<肉。
研究發現，植物性蛋白較少發生為食道逆流，攝取動物性蛋白，餐後引發胃灼熱的頻率，以植物性蛋白高出兩倍。低酸護胃的蛋白質，包含大豆蛋白，豆類，魚類和貝類，去皮的家禽，瘦牛肉魚豬肉，低脂乳製品。
4 進食順序：先吃好消化的蛋白質和蔬菜，最後攝取碳水化合物。
祝大家都能有個身心平衡，有個強壯的腸胃道！