這研究規模真的大到誇張，囊括了 36 萬人，大概是《魷魚遊戲》參賽人數的 1000 倍。最讓我想放煙火的發現是： 咖啡跟茶都喝的效果，竟然是最好的！ Q：想預防失智和中風，咖啡和茶要怎麼喝最有效？ A：每天「2-3 杯咖啡 ＋ 2-3 杯茶」的效果最好。   根據發表在《JAMA...

這 兩天診間真的超熱鬧，好幾個病人拿著網紅影片來問我：「JJ 醫師，網紅說吃蛋無上限耶！一天 6 顆、10 顆都沒事，我是不是也能跟著衝？」 聽完我心裡只有一個念頭：別人的蜜糖，真的可能是你的毒藥。你的血管，到底經得起幾顆蛋的考驗？

  Q：如果不靠打針，有辦法讓身體自己分泌 GLP-1 腸泌素嗎？

  Q：同樣的熱量，太晚吃真的會比較容易胖嗎？ A：是的，絕對會。   根據權威期刊《Cell Metabolism》研究，即使攝取完全相同的熱量與營養素， 晚進食（Late Eating）   會導致體內瘦素（Leptin）下降 16%、飢餓素（Ghrelin）上升，並改變脂肪...

  深蹲真的能抗老嗎？肌肉會分泌什麼對身體好的物質？   簡單來說，最新的《Aging and Disease》研究證實，骨骼肌不只是用來搬重物的工具，它是一個巨大的內分泌器官。當你進行深蹲等肌力訓練時，肌肉會分泌稱為**肌肉激素（Myokines）**的物質，例如   BDNF...

過年變胖真的能透過飲食調整救回來嗎？   其實過年期間增加的體重，大部分不是脂肪，而是滯留的水分與肝醣。人體內有一個約 2000 大卡的肝醣倉庫，只要善用「碳水循環」原理，在除夕前執行「低碳飲食」清空倉庫，圍爐時調整「進食順序」穩定胰島素，年後把握黃金 3 天大量喝水並回歸低碳，...