你是不是也曾經覺得自己明明努力減重，卻遲遲無法突破瓶頸？最近，我有一位學員在高碳日做了一個簡單的調整：放棄超市的便宜餅乾甜點，改吃真正用奶油製作的千層蛋糕，結果卡關已久的體重竟然開始下降了！你沒看錯，問題的關鍵就在於超加工食品。

  瘦瘦針，真的是你的減重答案嗎？最近遇到一位學員，她用瘦瘦針時簡直度日如年：「想吃的都吃不下，我真的好痛苦。」雖然當時瘦得很快，但停藥後，體重又反彈回來了。

喝咖啡的補水效果和喝水一樣好！研究：這種飲料，補水效果比喝水好50%! 很多人以為咖啡因有利尿作用，喝咖啡反而會讓身體流失更多水分。然而，根據發表在《美國臨床營養學期刊》（American Journal of Clinical Nutrition）的研究[註1]，我們可以放心：...

為什麼同樣的飲食和運動方式，有些人能輕鬆練出六塊肌，有些人卻容易囤積脂肪？答案可能藏在「胰島素阻抗」裡。 年前收到這本『治好胰島素阻抗，改善90%慢性病』，真的是一本不可多得的好書。大家知道，會造成失智的阿茲海默症，也被稱為 #第三型糖尿病嗎 ? 這可能也和胰島素有關。

  吃對油，增肌減脂事半功倍！隨著減糖飲食的流行，許多人以為多吃油或肥肉無所謂，但這是錯誤的觀念喔！油脂在分解後，會直接透過小腸被動吸收進入血液，完全不需要胰島素參與。所以，如果吃太多不健康的油脂，很容易累積脂肪。

棕色脂肪 是人體的天然「燃脂暖爐」，寒冷天氣正是喚醒它的最佳時機。剛從歐洲回來，那裡的氣溫大多在 5~6度 ，凍得手指都不想伸出來。其實，不需要這麼冷，在台灣，只要待在 16度的環境 裡兩小時，就能啟動棕色脂肪，每天額外燃燒近 200大卡 熱量[註]！ 棕色脂肪：燃燒熱量的「秘密...

加州州立理工大學的研究：極低脂飲食可能提升小顆粒致密 LDL，增加心血管風險！#適量攝取飽和脂肪，有助於增加對心血管較友善的「大顆粒浮性 LDL」，而非危險的「小顆粒致密 LDL」顆粒。

破除 10 個增肌減脂迷思——別再聽「兄弟科學」，用科學練出真身材！

10 個減重迷思——別再傻傻踩雷，身體會抗議！ 嗨，我是   JJ 醫師 。行醫這些年，遇過各種「創意減肥法」：有人把澱粉視同洪水猛獸；有人 23 小時不吃，只留 1 小時狂嗑；還有人把「多吃蛋白質」翻譯成「只吃肉」。結果？體重不但沒下來，身體還亮紅燈。今天用   超口語   的...

拼命吃牛排，卻長不出大肌肌？有可能是熟度選錯了！怎麼烹調，蛋白質的消化吸收最好呢？

今天來到桃園院區看診，和初診的學員聊到：改掉習慣很難，但是增加新習慣很簡單！用「食材替換法」就能順利減重。 學員小君是個麵食控，每天下午都要來一杯含糖飲料，結果體重飆升、血糖也超標了，不喝又覺得哪裡怪怪的。習慣吃的食物直接拿掉，幾天或許可以，長期下來根本沒辦法維持。其實只要用「飲...

你吃的蛋白質可能沒在幫你增肌！就像給好車加錯了油，不但效果差，還可能有害呢！今天教大家三步驟選對增肌蛋白質。 學員大飛超想練出理想身材，他知道蛋白質對增肌很重要，在超市看到一盒義大利麵，標示每份有15克蛋白，就想說這不錯啊，可以當蛋白來源。幾個月過去，他發現肌肉沒長多少，體重還開...

很多美國人的身材是我們的兩倍大，但他們的健康狀況卻比我們好！怎麼會這樣？要如何預防「瘦子糖尿病」？有些過重的人反而很健康，今天就來聊聊『個人脂肪閾值』吧！ 個人脂肪閾值越高越健康 想像一下，你的身體像個置物櫃，每個人的容量不同。一旦塞太滿，就算你看起來瘦，也可能會出狀況！英國教授...

大家都在上班前還是下班後運動呢？2022年美國斯基德莫爾學院（Skidmore College）的研究，發表在《前沿生理學》（Frontiers in Physiology）期刊，告訴我們：男女在不同時間運動對燃脂、增肌和降血壓的效果有明顯差異。 女生運動的黃金時間 女生早上運動...

不要被營養標示的碳水化合物嚇到！這種碳水化合物越多，對減重越有幫助。

  「醫生，我沒吃到基礎代謝率，我是不是要多吃一點才瘦得下來？」在門診，不時會聽到這種很矛盾的問題。 先說結論，長期進行極低熱量飲食，基礎代謝率會下降大約200大卡，其實沒有你想像中那麼多！ 要怎麼樣減重不但有效，還能不會讓代謝降低太多呢？先來看看發表在家庭醫學期刊的這篇回顧文獻...