「我幾乎都吃原型食物，蛋白質也吃夠，還都有運動，為什麼體重都沒有下降？」
16歲鮮肉也來門診做諮詢！經過三週調整，體重減2.9公斤，減脂2.9%，增肌1.6公斤。這次，除了調整澱粉和蛋白質的攝取量和時機，JJ也發現，大部分人都有一樣的「原型食物的迷思」。
因為要避開精緻澱粉，就把早餐的漢堡改成只有漢堡肉和豆漿。問題是，漢堡肉不到一半是真的肉，其他是澱粉和纖維等添加物。你以為吃了很多蛋白質，其實還是吃到不少精緻澱粉。
有不少肉排、牛排，其實也是重組肉，真正的蛋白質含量不高。
2 #吃太多肉
如果你吃的肉油脂含量比較豐富，熱量也不會少。牛小排的油脂佔28%，豬頰肉達到50%，如果以油脂1克9大卡的熱量計算，每天吃肉，要達到增肌減脂蛋白質的攝取量，熱量就超過了。
以我來說，如果只吃肉，每天要攝取七個掌心大小的肉（而且雞胸肉根本吃不下）。
3 #吃太多豆類製品
植物性蛋白也有一樣的問題。豆漿和豆腐中的蛋白質含量都在一半左右，剩下的是澱粉和油脂，不可能一天喝四千CC豆漿。
真的要達到蛋白質攝取量，又讓熱量不超過，得盡量挑選瘦肉，或是攝取蛋白質補充劑。如果怕太多添加物，可以挑選無調味的蛋白粉。其實蛋白粉的加工程度和奶粉差不多，只是去掉脂肪和乳糖等成分而已。
4 #營養素比例不對
覺得吃原型食物就會瘦，於是吃了一大堆燕麥、地瓜，結果還是都在吃澱粉。
記得，不是吃原型食物就會瘦，還是要加上營養素比例和攝取時機！給大家參考參考～