休息是會的走更長的路，吃是為了燃燒更多的脂肪（？）好啦，我承認我總是正向思考，正能量還是老的辣。讓我們來看看，過年怎麼開心吃，不變胖。
這是重點中的重點。前幾天在cloubhouse和朋友一起聊最胖的年菜是什麼，我反而覺得是不停嘴的零食。畢竟平常我們吃麻辣鍋，燒肉，吃焗烤，哪樣熱量比年菜低？
問題是，過年期間三餐已經攝取了不少熱量，就應該要讓餐與餐之間空腹，讓身體去燃燒脂肪。一直吃零食，身體就一直處於吸收合成的狀態，無法燃燒脂肪，並且讓你把大餐吃下去的熱量，吸收的更淋漓盡致。
2 #飯前喝杯蛋白飲
一小杯 250 CC 的乳清蛋白飲就含有20克蛋白質，一份濃豆漿也有15g蛋白質。用餐前先喝蛋白質，可以讓血液裡充滿氨基酸，這有幾個好處：
- 協助吃下去的澱粉合成肌肉
- 穩定血糖，降低脂肪形成
- 提高吃東西的滿足感
- 研究發現，餐前光喝10g乳清蛋白，就可以減少攝取109大卡的熱量。
其實大魚大肉和海鮮，只要不是油炸裹粉勾芡，都不容易吃胖的喔。
4 #每天至少4000 ml 水分
喝水能夠促進代謝，排除水腫。減重班的同學，配合排糖包使用，一定要多喝水喔。
5 #運動
這點就請大家量力而為啦。為了維持專業的體態，我會在大餐前先去健身房做一個小時的重量訓練，把吃大餐變成是為了長肌肉；吃完大餐之後，去散步快走，把吃下去的熱量給消耗掉。
6 #碳循環法
過年最大的挑戰，就是連續好幾天吃大餐。平常吃一頓，隔天我們可以吃清淡一點補救回來，往往體重就會回到正常。這是因為，突然多吃下的澱粉，會優先變成肝醣儲存起來，只要隔一天少吃澱粉，就可以把這些肝醣燃燒掉。
問題是，從除夕到初三，至少會有連續四天吃大餐。除夕夜你就把肝醣的儲存空間給塞滿了，接下來每一天吃下去的澱粉，都會全部變成脂肪堆起來，所以有人過完年就胖個三四公斤，完全不是危言聳聽。
所以，吃大餐不變胖的秘密，屢試不爽，就是
- 大餐前至少三餐零澱粉（包含水果），把肝醣都燃燒掉。
- 大餐後至少三餐零澱粉，往往體重會馬上回到正常
增重1公斤，我們需要7700大卡的熱量盈餘。也就是說，從除夕夜到初三，每天多攝取2000卡，才會多一公斤；只吃正餐，零食餅乾不吃，根本很難吃下這麼多熱量。
以上，就是JJ提供給大家過年不變胖的心法。掃完年貨，買完萬惡的零食，我也要去過年啦！