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| 文：減重醫師 蕭捷健 |
喝水才會啟動排水
先來一個實際的健美運動知識。健美選手上台前，為了要讓肌肉線條明顯，他們會利用大量喝水的方式來脫水。利用喝水來脫水，聽起來怎麼這麼矛盾呢？
事情是這樣的：喝了很多水後，身體的鈉離子濃度會被沖淡而降低，這時，會了要保持電解質的平衡，身體會透過醛固酮，ADH抗利尿激素等荷爾蒙，持續將水分往外排。所以，很了很多水後，我們會一直跑廁所。
直到上台前16-20小時，選手們會開始停止喝水，但是身體的排水機制會持續，這個機制，能夠把脂肪細胞的水分盡量脫光，讓脂肪細胞愈扁平愈好。然後，我們會利用肝糖回補的方式，讓肌肉漲到最大，來達到暫時增肌減脂的效果。
水腫的原因，不包含喝太多水
水腫的原因有很多種，可能因為疾病、藥物引起，不過大部分人都屬生理性水腫，通過飲食調整與多喝水就可以改善。常見的水腫原因有這些：
吃太鹹
人體會盡量維持血液中鈉離子的穩定。吃太多鹽，會攝取過多氯化鈉，使血液中鈉離子濃度升高。這時，身體會減少排尿，來留住更多水份，造成水腫和血壓升高。
水喝太少
水喝太少，也會使鈉離子濃度慢慢升高，讓身體也會減少水分排出，造成水分滯留在身體裡面，血液循環變差。水份補充足夠，腎臟才能正常排水。
工作久坐久站，運動不足
久坐久站和運動不夠，會造成血液循環不良，下肢局部水腫，久了還會造成靜脈屈張的問題。
蛋白質吃太少
蛋白質缺乏，血液中的白蛋白濃度會不足，血液拉不住水分，於是血液中的水分就會往組織間隙中流動，造成手腳水腫。
喝水可以提升代謝，活化腦細胞
喝水有助於我們維持身體機能，如果失去水分過多，尤其在運動、高溫下，身體機能會受損。如果你失去總水分的2%，就會出現脫水現象。研究證實，即便是輕微脫水，也會影響到腦部，使注意力不集中，甚至記憶力變差。
- 喝水能活化腦細胞：如果大腦缺水，神經傳遞受影響，腦袋會昏沉反應慢。
- 喝水能減緩老化：多喝水能使細胞代謝加快，減慢老化，讓皮膚健康有彈性。
- 喝水使心血管更健康：攝取水份能使血液黏稠度降低。每天喝水5杯以上的人，比每天喝少於2杯的人死於心臟病機率低41％。
- 加速新陳代謝：每喝500c.c.的水，新陳代謝速度會暫時提昇24％，長期多飲用白開水，能幫助身體把毒素和廢物排出，有助減少腹部脂肪。
- 喝水能提高抵抗力：飲用足夠的水能強化肝臟和腎臟功能，排出有毒物質，提高了身體的抗病能力。
- 喝水能改善便秘：膳食纖維，水份，好油脂和益生菌是排便順暢的不二法門
補充水分，一次不超過250CC
腎臟處理身體的排水，是有限制的。如果我們突然灌下500CC的水份，會馬上排出250CC，造成身體沒有真正補充到水分。建議不要一次喝超過250 CC的水分，慢慢喝。一天至少攝取2500 到 3000 CC的水分。
另外，前面有提到說多喝水可提高代謝，對減脂的朋友也有幫助哦！多喝水沒事，沒事多喝水。JJ祝大家可以每天水噹噹。
