你以為，會一直減重失敗，是因為自己嘴巴不爭氣。
其實很多人根本是被 #胰島素阻抗 出賣：真正不爭氣的，是那套被操到壞掉的身體系統。
如果你這幾年越減越挫折，很可能，#真的不是你的錯。
胰島素阻抗的真相：你不是嘴饞，是系統故障了
當你的內臟脂肪高、體脂率也偏高、又加上家裡有人糖尿病，很有可能你的身體已經走到胰島素阻抗。
可以把它想成這樣： 你的身體油門卡住了。
你明明沒吃很多，細胞卻收不到能量，結果身體只好瘋狂下錯誤命令：「快點儲存脂肪！不然以後會餓死！」於是，吃下去的澱粉就變成脂肪儲存了。
更慘的是，大腦那邊也收不到吃飽了的訊號，於是整天在你耳邊叫：「我好餓、快吃、再吃一點不會怎樣。」到最後，你不是在跟一包餅乾對抗，而是在跟一個故障的警報器拔河。
那麼，該怎麼辦？既然問題是系統出錯，我們就要做兩件事：
一是幫胰島素「減壓」
二是讓肌肉重新「學會用糖」
步驟一：讓「進來的糖」變聰明，用碳水循環調班
很多人一緊張就走向極端：「那我都不要吃澱粉了！」結果撐三天暴飲暴食，然後自責一個月。
其實不需要全禁，只要 #碳水循環「調班」：
1. 在比較低碳的日子：
把手搖飲、餅乾、白吐司、蛋糕這種精緻澱粉先撤掉。
改成蔬菜、適量全穀、豆類，讓血糖曲線變平、胰島素先冷靜。
2. 在中高碳日：
把主要的澱粉安排在你比較會動的時間，尤其是運動前後。
這時吃的飯、地瓜、麵，優先被送進肌肉變成 #肌肝糖。
而不是再塞去肚子、肝臟，繼續養內臟脂肪。
關鍵不是永遠不能吃，而是吃在對的時機、對的種類。
步驟二：把肌肉變成「吃糖的海綿」
很多人只盯著體重不動，卻忽略一件更慘的事：肌肉一直在流失。
肌肉少、一天到晚久坐不動，細胞就變成懶散員工，看到糖也懶得收，最後全部丟給脂肪倉庫。
你需要做的，其實只有兩件：
每天先確認 #蛋白質夠不夠（大多數人都不夠）
每週固定做２～３次 #重量訓練（就算是徒手深蹲、伏地挺身也很好）
當肌肉量上來，血糖就比較不會滯留在血液中，胰島素不用一直飆高、硬撐場面，阻抗自然一步一步消退。
步驟三：用碳水循環取代長期挨餓
有可愛學員以前關在極低碳水飲食地獄三個月，一開始掉很快，後面卡關、心情暴躁、睡不好、頭暈、掉頭髮，一不小心放鬆，體重直接回彈比以前更高。
碳水循環做的，是另外一件事：
在低碳日： 動用脂肪庫存，讓血糖、胰島素有喘息機會。
在中碳、高碳日： 補回肝糖，安撫荷爾蒙和神經系統，讓身體覺得「安全」，不啟動省電模式。
你的身體如果一直覺得會被餓死，它就一定會想辦法囤。讓它知道「有規律、有補給」，它才會願意放手。
修好系統，比罵自己有效一百倍
把系統修好，比罵自己有效一百倍。
很多學員發現，同樣在控制飲食，沒有以前那麼餓了，看到零食，腦袋不再一片「吃掉、吃掉、全部吃掉」。這是因為，那個一直尖叫亂按鈕的「故障警報器」，終於被調回比較正常的位置。
減重，從「每天咬牙苦撐」慢慢變成「順著身體的規律走」。
別再把所有失敗都算在你身上，試試看，先修好那個早就被這個時代逼壞的身體系統～
想知道更多「碳水循環」如何改善胰島素阻抗的詳細方法嗎？
