WFU

2021年2月22日 星期一

過年怕胖怎麼吃?


想變胖哪有這麼簡單。過年該怎麼吃,少油少鹽少澱粉大家都知道,但是這樣就不叫過年了,是不是!過年轉攻為守,目標改成維持體重不變胖,事實上沒有這麼難。

回顧去年減重班的同學,大家也都順利度過,甚至還有人因為身體得到充分的充電,代謝回歸,年後瘦身打破停滯期呢。
休息是會的走更長的路,吃是為了燃燒更多的脂肪(?)好啦,我承認我總是正向思考,正能量還是老的辣。讓我們來看看,過年怎麼開心吃,不變胖。

這是重點中的重點。前幾天在cloubhouse和朋友一起聊最胖的年菜是什麼,我反而覺得是不停嘴的零食。畢竟平常我們吃麻辣鍋,燒肉,吃焗烤,哪樣熱量比年菜低?
問題是,過年期間三餐已經攝取了不少熱量,就應該要讓餐與餐之間空腹,讓身體去燃燒脂肪。一直吃零食,身體就一直處於吸收合成的狀態,無法燃燒脂肪,並且讓你把大餐吃下去的熱量,吸收的更淋漓盡致。


一小杯 250 CC 的乳清蛋白飲就含有20克蛋白質,一份濃豆漿也有15g蛋白質。用餐前先喝蛋白質,可以讓血液裡充滿氨基酸,這有幾個好處:
- 協助吃下去的澱粉合成肌肉
- 穩定血糖,降低脂肪形成
- 提高吃東西的滿足感
- 研究發現,餐前光喝10g乳清蛋白,就可以減少攝取109大卡的熱量。


其實大魚大肉和海鮮,只要不是油炸裹粉勾芡,都不容易吃胖的喔。

4 #每天至少4000 ml 水分


喝水能夠促進代謝,排除水腫。減重班的同學,配合排糖包使用,一定要多喝水喔。

這點就請大家量力而為啦。為了維持專業的體態,我會在大餐前先去健身房做一個小時的重量訓練,把吃大餐變成是為了長肌肉;吃完大餐之後,去散步快走,把吃下去的熱量給消耗掉。

過年最大的挑戰,就是連續好幾天吃大餐。平常吃一頓,隔天我們可以吃清淡一點補救回來,往往體重就會回到正常。這是因為,突然多吃下的澱粉,會優先變成肝醣儲存起來,只要隔一天少吃澱粉,就可以把這些肝醣燃燒掉。
問題是,從除夕到初三,至少會有連續四天吃大餐。除夕夜你就把肝醣的儲存空間給塞滿了,接下來每一天吃下去的澱粉,都會全部變成脂肪堆起來,所以有人過完年就胖個三四公斤,完全不是危言聳聽。
所以,吃大餐不變胖的秘密,屢試不爽,就是
- 大餐前至少三餐零澱粉(包含水果),把肝醣都燃燒掉。
- 大餐後至少三餐零澱粉,往往體重會馬上回到正常


增重1公斤,我們需要7700大卡的熱量盈餘。也就是說,從除夕夜到初三,每天多攝取2000卡,才會多一公斤;只吃正餐,零食餅乾不吃,根本很難吃下這麼多熱量。
以上,就是JJ提供給大家過年不變胖的心法。掃完年貨,買完萬惡的零食,我也要去過年啦!