深蹲真的能抗老嗎？肌肉會分泌什麼對身體好的物質？ 簡單來說，最新的《Aging and Disease》研究證實，骨骼肌不只是用來搬重物的工具，它是一個巨大的內分泌器官。當你進行深蹲等肌力訓練時，肌肉會分泌稱為**肌肉激素（Myokines）**的物質，例如 BDNF、Irisin 和 BAIBA。這些激素能像簡訊一樣，通知大腦修復神經、命令脂肪燃燒，甚至抑制發炎反應。要最大化這些激素的效益，建議搭配「碳水循環」飲食法，在訓練日提供肌肉足夠能量，休息日則讓身體修復，達到免疫回春與逆轉老化的效果。
你的大腿不只是肉，它是巨大的內分泌工廠
以前我們覺得肌肉只是讓你搬家，或是讓你在健身房自拍用的擺飾；但科學家發現，骨骼肌其實是一個超大的內分泌器官！
當你深蹲的時候，它還在忙著發簡訊給全身。這些簡訊有很多種形式，每一則都比你花大錢買的精華液還有效：
1. 第一則簡訊叫做：腦袋重開機（BDNF） 它會對你的大腦喊：「這是我剛產的頂級修復液，快拿去修補神經元！」圖表中顯示它能促進神經新生，讓你腦袋變靈光，別再忘記老婆生日了。
2. 第二則簡訊叫做：消滅肥肉（Irisin） 這個激素超強！它會對脂肪喊：「快把那些懶惰的白色脂肪，轉成會燒熱量的棕色脂肪！」這對於改善基礎代謝率和胰島素敏感度非常關鍵。
3. 第三則簡訊是：膝蓋越蹲越強 很多人怕深蹲傷膝蓋，但圖表告訴我們真相：肌肉激素能抑制軟骨分解、促進膠原蛋白合成。原來，肌肉才是關節最好的護膝。
4. 第四則簡訊是：保護血管與胰臟 覺得最近血糖不穩嗎？肌肉收縮時會保護你的胰臟 β 細胞，還能幫血管做 SPA、讓血管舒張，這比吃藥還自然。
當你的肌肉開始講壞話：肌少症與發炎風暴
但要注意，如果你不運動，會發生肌少症（Sarcopenia）。這不只是沒力氣開罐頭而已，研究指出，老化的肌肉分泌譜會發生病理性轉向。
原本肌肉應該分泌護腦、強心的激素，結果變成了分泌一堆促進發炎的廢物，這叫 SASP（老化相關分泌表型）。
這就像你的藥局被黑道佔領了，開始賣假貨。
這些發炎物質會順著血液跑到你的心臟、大腦、免疫系統，告訴它們：「欸，我們老闆不想努力，大家一起爛掉吧！」這就是為什麼老人常有全身慢性發炎的問題。
科學實證：運動真的能殺死壞細胞
科學家做了個很像科幻片的實驗。他們找了一群乳癌康復者，讓她們運動 12 週。然後，科學家把她們運動後產生的血清，直接滴在實驗室裡的壞細胞上面。
結果呢？那些壞細胞看到這血清，就像看到鬼一樣，生長直接被抑制！因為血清裡充滿了 SPARC 和 OSM 這些肌肉激素。
只要你動得夠勤，你是在用自己的肌肉激素在進行免疫回春（Immunosenescence Rejuvenation）。
別再只會甩手，碳水循環加重訓才是王道
既然知道肌肉這麼重要，我們該怎麼做？
**想要防失智、對抗骨鬆？**請去重訓。它會透過 mTOR 路徑分泌 IL-15，還能抑制那個討人厭的肌肉生長抑制素（Myostatin），讓你的骨頭跟肌肉一起變強。它會啟動 AMPK-PGC-1α 軸，狂發 BDNF 給你的大腦。
想要減重？試試 HIIT，讓 Irisin（鳶尾素）把那些懶惰的白色脂肪轉成會燒熱量的棕色脂肪。這時候如果你能搭配「碳水循環」（也就是大家常說的碳循環），在高強度運動日吃足夠碳水，讓 Irisin 分泌更旺盛，效果會更好。
**想要消炎、修復心臟？**試試 Zone 2 有氧。它會讓 METRNL 飆升，直接殺去你的脂肪組織跟血管做大掃除。
各位，老化不是命運。這張圖表裡畫的**自噬作用（Autophagy）**就是你身體的垃圾回收車。與其花幾十萬買保養品，不如現在站起來深蹲十下，把這些價值連城的激素擠進你的血管裡！